Jeśli zastanawiasz się, co na obiad urodzinowy, to dobrze trafiłeś! W tym artykule znajdziesz aż 10 pomysłów na niebanalne dania, które z pewnością zrobią wrażenie na Twoich bliskich. Niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym kucharzem, czy dopiero zaczynasz swoją przygodę z gotowaniem, te przepisy sprawią, że Twój Obiad to główny i zarazem najobfitszy posiłek, który dla wielu jest najbardziej wyczekiwany w ciągu dnia. Zwykle każdy ma swoje ulubione dania, które zjada z niewątpliwą powtarzalnością…. Jednak pomysł na obiad przyda się każdemu, niezależnie od preferencji czy umiejętności kulinarnych…. Bo podróże kulinarne (i to nawet Pulled pork. Szarpana wieprzowina, czyli po angielsku pulled pork, to przepyszny sposób na przygotowanie mięsa wieprzowego. Taka wieprzowina jest super soczysta – po prostu rozpływa się w ustach! Możecie ją wykorzystać do zrobienia burgera, kanapki, tacosów czy tortilli. Szarpana wieprzowina będzie rewelacyjnie smakować z dodatkiem 6. Jak podać żeberka wieprzowe na obiad. Podanie żeberka wieprzowe na obiad może być różnorodne, w zależności od preferencji smakowych oraz dodatków, które wybierzemy. Tradycyjnie, żeberka podaje się z ziemniakami, kaszą lub ryżem, a także z warzywami, takimi jak kapusta, buraczki czy surówka z białej kapusty. . Wątróbka z gruszkami - pyszny pomysł na proste danie z drobiu Moja mama zawsze na swoje imieniny – a miała na imię Irena i obchodziła je 20 października – piekła perliczkę. Kiedyś nie mogłem jej nigdzie znaleźć. Bardzo się ucieszyłem, gdy okazało się, że mogę perliczkę kupić w Biedronce! Upieczemy w domu i przypomnimy sobie smak młodości – cieszy się pan Zbigniew. WĄTRÓBKA Z GRUSZKAMI: przepis Pan Zbigniew z żoną Jolantą mieszkają w niewielkiej miejscowości w Wielkopolsce. Dzieci wyjechały do miasta do pracy, ale często wpadają na weekendy. Starają się wtedy przygotować coś dobrego. Oboje lubią gotować. Pani Jolanta improwizuje w kuchni, pan Zbigniew ściśle trzyma się receptur z książki kucharskiej. Na co dzień starają się jadać urozmaicone posiłki, ale w małej miejscowości jest niewielki wybór towarów. – To się zmieniło, od kiedy w pobliżu otworzyła się Biedronka – mówi pan Zbigniew. – Tak się ucieszyłem z tej perliczki! To chudziutkie mięso, a w smaku nie przypomina ani kurczaka, ani indyka. Moja mama przygotowywała zawsze perliczkę na odświętne obiady. Nie mam już jej przepisu, ale ten z gazetki Biedronki wygląda również smakowicie – opowiada. Niezapomniane domowe smaki Pani Jolanta i pan Zbigniew, jak większość polskich rodzin, starają się urozmaicać swoje posiłki, ale najbardziej lubią kuchnię badań przeprowadzonych przez GFK (2017) wynika, że aż 60 proc. Polaków deklaruje, że ceni sobie wyłącznie kuchnię polską. To dla nas element naszej tożsamości narodowej. Z kuchni międzynarodowych najbardziej smakuje nam kuchnia włoska (zwłaszcza pizza) i grecka. Tylko 5 proc. z nas lubi w kuchni eksperymenty i poznawanie nowych smaków. Gotowanie jako takie sprawia jednak przyjemność prawie połowie ankietowanych przez GFK (45 proc.). Skąd czerpiemy inspiracje? Najczęściej sięgamy do przepisów przekazywanych w rodzinach z pokolenia na pokolenie, ale wykorzystujemy także receptury pokazywane w telewizji, w czasopismach, w internecie i w książkach kucharskich. Wymieniamy się także przepisami ze znajomymi.– Biedronka ma fajne przepisy w swoich gazetkach. Chętnie z nich korzystam – mówi pani Jolanta. – Choćby wątróbka – zawsze robiłam ją z cebulką, ale wypróbowałam z przepisu Biedronki z gruszkami. Palce lizać! To córka nauczyła nas sięgać po nowe smaki – śmieje się pani Jolanta. Lokalne przysmaki Pani Jolanta kupiła też ostatnio w Biedronce olej rydzowy. Dodaje go do sałat i do śledzi. – To nasz wielkopolski smak! To wspaniale, że taka duża sieć docenia lokalne produkty – mówi pani Jolanta. – Olej rydzowy jest intensywny w smaku, czuje się w nim cebulkę i przyprawy korzenne. Warto spróbować – zachęca. Na półkach Biedronki w ramach akcji „Biedronka smakuje domem” pojawiło się wiele lokalnych produktów. Jest Bryndza Sądecka, doskonały do sałatek kaszubski ser dojrzewający Kaszëbsczi, wielkopolski ser smażony z Czarnkowa, miód spadziowy z Bieszczad, konfitury, dodatki do mięs, grzyby marynowane, a nawet krówki luksusowe produkowane w Milanówku. W zależności od lokalizacji w sklepach Biedronka znajdziemy masło Czeladzkie, z Warmii czy Kościana, twarogi Kesem czy łowicki, lokalne śmietany oraz majonezy z czterech różnych regionów. SKŁADNIKI 900 g świeżej wątroby z kurczaka Kraina Mięs 2 gruszki lukasówki 2 pęczki natki pietruszki 4 łyżki mąki Złote Pola 2 łyżki masła klarowanego Mleczna Dolina pół łyżeczki soli 2 szczypty pieprzu szczypta gałki muszkatołowej szczypta cynamonu po 2 łyżeczki tymianku i majeranku PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU Wątróbkę oczyść z ewentualnych błon i pokrój na kilkucentymetrowe kawałki. Gruszki pokrój w plastry, natkę pietruszki posiekaj. Kawałki wątróbki obtocz w mące. Rozgrzej patelnię i rozpuść na niej 1 łyżkę klarowanego masła. Kawałki wątróbki kładź delikatnie na patelni, zmniejsz ogień i smaż po minucie z każdej strony. Wątróbkę zdejmij z patelni i połóż na papierowym ręczniku. Posyp solą. Na tej samej patelni rozpuść resztę masła, dodaj gruszki i smaż je przez 1 minutę, co jakiś czas mieszając. W trakcie dodaj pieprz, gałkę muszkatołową, cynamon, sól, posiekaną pietruszkę, tymianek i majeranek. Wątróbki przełóż na talerz, ułóż na nich smażone gruszki. Podawaj gorące. Czy można przygotować pyszny i zdrowy obiad w rozsądnym budżecie? Katarzyna Bosacka, znana ekspertka od żywienia udowadnia, że do wyczarowania cudów w kuchni nie potrzeba pokaźnej sumy w portfelu ani ogromnej ilości czasu. Wystarczy mieć pod ręką odpowiednie składniki. Zdrowa kuchnia często kojarzy nam się z drogimi dietami pudełkowymi lub egzotycznymi składnikami z wyższej półki. Z jednej strony mamy gotowe zestawy posiłków, opracowane pod kątem wagi i kalorii, a z drugiej ekologiczną żywność importowaną z odległych zakątków świata. Wszystko to wiąże się jednak z dużymi wydatkami, na co nie każdy może sobie pozwolić. Czy istnieje sposób, aby jeść zdrowo, nie rujnując jednocześnie naszego portfela? Tak! Wystarczy wiedzieć, jak kupować z głową. Sposoby na tanie gotowanie Przygotowując obiad, najlepiej zacząć od wybrania odpowiedniego przepisu, następnie należy stworzyć listę konkretnych składników. Nawet jeśli brakuje nam doświadczenia, możemy posiłkować się materiałami dostępnymi w internecie . Na kanale YouTube Carrefour Polska pojawił się nowy cykl wideo "Mądry obiad za 5 zł", przygotowany we współpracy z Katarzyną Bosacką. Dziennikarka, w charakterystycznym dla siebie stylu, nie tylko inspiruje, ale też dzieli się trikami oraz wiedzą żywieniową. Dodatkowym wyzwaniem jest zamknięcie kosztów dania w 5 zł od osoby. Nie da się ukryć, że jednym z najtańszych produktów spożywczych są makarony. Stanowią idealną bazę dla wielu dań – od gnocchi ze szpinakiem po świderki w sosie pomidorowym. Skoro jesteśmy przy włoskiej kuchni, jednym z zamienników bazylii może być nasza rodzima natka pietruszki – ma doskonały aromat, a jest o wiele tańsza. Z kolei parmezan zaliczany do serów luksusowych, śmiało można zastąpić innym twardym gatunkiem, np. grana padano lub bursztyn. Nie zapominajmy też o warzywach, takich jak czosnek, cebula, marchew, pomidory czy szpinak. Mają nie tylko dużą porcję witamin, ale i korzystną pexels#1 Gnocchi ze szpinakiem Gnocchi to danie wywodzące się z kuchni włoskiej. Składa się z klusek ziemniaczanych, które przypominają polskie kopytka. Aby przygotować taki obiad, trzeba przecisnąć ziemniaki przez praskę lub zetrzeć na tarce o małych oczkach – tu potrzebujemy pół kilo Ziemniaków Jakość z Natury. Następnie wbijamy jajko do miski, dodajemy rozmrożony Carrefour Szpinak brykiet mrożony 450 g i miksujemy na gładką, zieloną masę. Dokładamy ziemniaki, ¾ szklanki mąki pszennej, gałkę muszkatołową i delikatnie zagniatamy. (jeśli ciasto będzie wodniste, trzeba dodać więcej mąki). Z ciasta formujemy kulki o dowolnej wielkości, które wrzucamy do wrzącej osolonej wody i gotujemy 2 min od momentu wypłynięcia. Na patelni podgrzewamy oliwę, wrzucamy posiekany czosnek i podsmażamy na maleńkim ogniu, aż stanie się złoty. Gnocchi wykładamy na talerz, polewamy oliwą czosnkową, posypujemy tartym serem i świeżo mielonym pieprzem. Listę składników i przepis w formie wideo znajdziesz Adobe Stock#2 Pyry z gzikiem, jajkiem sadzonym i boczkiem To jedno z dań kuchni wielkopolskiej, które składa się z pyrów oraz gziku, czyli twarogu z przyprawami. W pierwszej kolejności przygotowujemy 4 średnie Ziemniaki Jakość z Natury – gotujemy je przez 15 min. w mundurkach w osolonej wodzie. Zdaniem Kasi Bosackiej lepiej wrzucić je na wrzątek, by nie straciły smaku. Następnie wyjmujemy ziemniaki z wody, dajemy im chwilę odpocząć, po czym kroimy na pół, smarujemy masłem lub olejem i wkładamy do rozgrzanego do 180 st. piekarnika na 10 min. Pora na ser – rozdrabniamy widelcem 200 g twarogu półtłustego Carrefour Targ Świeżości Twaróg, dodajemy 2 łyżki mleka i drobno posiekane rzodkiewki i szczypiorek. Na rozgrzanym oleju smażymy 2 Jaja Carrefour BIO lub Jaja Carrefour Jakość z natury. Podajemy je z pyrami otulonymi serowym farszem. Listę składników i przepis w formie wideo znajdziesz Adobe Stock#3 Świderki w sosie kremowo-pomidorowym Sekret tego dania tkwi w prostocie – głównym składnikiem jest oczywiście sos pomidorowy, który zawiera likopen, czyli naturalny związek o prozdrowotnym działaniu. Jeśli chcemy zafundować sobie ten pyszny obiad, gotujemy w garnku ok. 3 l wody, lekko osolonej. Kiedy zacznie wrzeć, dodajemy 500 g makaronu świderki Carrefour i gotujemy al dente. Rozgrzewamy oliwę na patelni i dodajemy posiekaną cebulę. Gdy zeszkli się na złoty kolor , wkładamy ją do garnka i zalewamy passatą pomidorową Carrefour (wykorzystajmy całą butelkę). Całość gotujemy na małym ogniu, ciągle mieszając. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, po czym miksujemy wszystko na gładki krem. Na koniec dodajemy 200 g śmietanki 36 proc., mieszamy i doprawiamy solą oraz szczyptą cukru. Ugotowane świderki należy odcedzić i wrzucić do garnka, by połączyły się z sosem. Wyłożoną na talerz potrawę dekorujemy natką pietruszki i tartym serem. Listę składników i przepis w formie wideo znajdziesz tutaj. Jedzmy mądrze (i oszczędnie) W oszczędzaniu liczy się nie tylko o budżet, ale i mądre wykorzystanie składników. Tak narodził się pomysł na tartę w stylu zero waste czy makaron muszelki w sosie alfredo – na każdy dzień tygodnia Katarzyna Bosacka serwuje nam coś nowego. Na stronie Carrefour znajdziemy też wiele innych oryginalnych przepisów, jak choćby grecka Musaka – zapiekanka na talerzu, albo klopsiki marchewkowe z indykiem. Wniosek? Smaczne jedzenie wcale nie musi być drogie, a mając w zanadrzu składniki sprawdzonych marek, możemy zaskakiwać rodzinę potrawami z całego świata! 24 marca 2021 Kiedy pomyślę „szybki obiad z Biedronki” to od razu widzę zupę krem. Do tego jakieś grzanki, ziarna, czy kawałki mozzarelli i mamy wypasiony obiad. Biedronka oferuje bardzo szeroki wachlarz zup, a m. in. krem dyniowy, brokułowy, pomidorowy, buraczany, marchwiowy oraz z zielonego groszku, kukurydzy, cukinii. Dla zwolenników tradycyjnych zup również się coś znajdzie, np. krupnik, grochówka, ogórkowa, kapuśniak, czy żurek. Ciekawym produktem jest kaszetka marki Bonduelle. Ma w sobie duży udział warzyw. Podobnie jak Kaszotto Pan Pomidor. Może zdziwicie się, że wśród polecanych obiadów wymieniłam pierogi. Bo choć nie kojarzą się może z dietetycznym daniem to nie są do końca złym wyborem. Jeśli podamy je z dodatkiem warzyw lub owoców to może powstać pełnowartościowy posiłek. W szczególności gdy pokusimy się o pierogi faszerowane kaszą jaglaną, soczewicą i suszonymi pomidorami. Tak, taki smak można dostać w Biedronce! Atrakcyjne zestawy obiadowe serwuje również jedna z moich ulubionych dostępnych w Biedronce marek, czyli Go Vege. Jest to na przykład kasza bulgur z kiełkami, albo kuskus perłowy z ananasem. Dobrym rozwiązaniem jest też zakupienie gotowego wegańskiego burgera i zjedzenie go z bułką oraz warzywami albo falafeli, które z kolei można przykładowo zawinąć w pitę i też mamy szybko, zdrowo i smacznie. Mój obiadowy ulubieniec to zupa krem, a w szczególności ta o smaku dyniowym. Uwielbiam ją jeść z kawałkami mozzarelli, prażonymi ziarnami i grzankami. A Tobie, która wersja szybkiego obiadu z Biedronki najbardziej przypadła Ci do gustu? Ostatni post, o tym co kupuję w Lidlu przypadł Wam do gustu. Nawet nie zdajecie sobie sprawy jak bardzo mnie to cieszy. Po przeczytaniu wszystkich komentarzy sprawą oczywistą było, że następne będą #fitzakupy w Biedronce. To mój #2 na liście ulubionych sklepów spożywczych. Kupuję tam kilka perełek, których nie ma w pozostałych sklepach. Jak to mówią: gdzie Lidl nie może… tam Biedronka pomoże. 😁 Także dziś pokażę Wam co kupuję w Biedronce. Stonka Przyznawać się: dla kogo Biedronka jest numerem jeden wśród sklepów spożywczych? Jak wspominałam wyżej dla mnie to numer dwa. Biedronko – jesteś spoko! Szanuję za dobre promki, fajne artykuły papiernicze, pierdołki do domu, no i rzecz jasna to, na czym dziś się skupimy: jedzenie. W ogóle taka szybka historyjka o Biedronce z mojego dzieciństwa: mój Tato za każdym razem zamiast mówić, że idziemy do Biedronki, mówił że idziemy do Stonki… nawet nie wiecie jak mnie to śmieszyło. A ja? Jako dzieciak zamiast śpiewać tekst: „Biedronka, codziennie niskie ceny” to wymyśliłam swoją wersję: Biedronka puszcza… byłam nienormalna. 😁 Zdroworozsądkowe zakupy Lista będzie podobna jak w przypadku Lidla: nie będę wypisywać wszystkiego. Skupię się na produktach, które mogą Was zaciekawić. Dla niektórych część z nich może nawet będzie czymś zupełnie nowym. To są moje #fitzakupy – zdroworozsądkowe, bez popadania w przesadę i pokazujące, że w zdrowym stylu życia chodzi o lepsze wybory, a nie wieczne ograniczenia. W przypadku Biedronki również są to produkty, których używam na codzień oraz do tworzenia moich przepisów Będzie podział na kategorie i krótkie opisy. Chyba już wszystko wiecie, prawda? To teraz czas, żebyście dowiedzieli się co wkładam do koszyka w Biedronce. Chodźcie! Co kupuję w Biedronce? Pieczywo Nigdy nie zastąpi pieczywa z dobrej, lokalnej piekarni, czy też chlebka domowej roboty. Mimo to w Biedronce można znaleźć pieczywo, które nie odstrasza składem, a jednocześnie jest naprawdę smaczne! 😊 Słonecznikowy i bułki z dynią to moi faworyci! 😁 Pieczywko pełnoziarniste z dobrym składem też jest! 😊 Ryby W Biedronce ryb nie brakuje! Do wyboru do koloru. 😊 Nie będę roztrząsać tutaj czy wędzone ryby są zdrowe czy niezdrowe. Jestem zdania, że każda ryba jest lepsza niż brak ryby. 😊 Ja w swojej diecie korzystam zarówno z filetów, jak i ryb wędzonych – jedne i drugie uwielbiam. Mięso Najlepsze kabanosy z dobrym składem kupicie właśnie w Biedronce! Poza tym nie brakuje też innego rodzaju mięsa, które nie jest napakowane chemią i ma bardzo przyjemny skład. Są to produkty, które nie powinny stanowić podstawy diety, ale jako dodatek: jak najbardziej! 😊 Chude mięso wieprzowe lub mięso na kotlety z piersi indyka idealnie nada się do zrobienia fit spaghetti. Oczywiście, że najlepiej zmielić mięso samemu, ale nie zawsze każdy ma taką możliwość. Dlatego pokazuję Wam jedną z możliwych opcji, którą sama nieraz stosuję! 😊 Sery W Biedronce można znaleźć mnóstwo smacznych serów. Tylko uwaga… niekoniecznie są to produkty o niskiej zawartościo kalorii. Niektóre sery to naprawdę prawdziwe „bomby kaloryczne”. Niestety nie ma zbyt dużego wyboru w produktach light. Ja zazwyczaj sięgam po dobry ser żółty i mozzarellę. Pozostały nabiał Oprócz serów pozostałego nabiału też nie brakuje. Twarogi, serki, jogurty naturalne o wyższej zawartości białka. Ah, twaróg półtłusty idealnie nadaje się do serniczków bananowych! 😊 Camembert o niższej zawartości tłuszczu – koniecznie spróbujcie! 😊 Twarożek grani w połączeniu z odżywką białkową i owocami leśnymi to ostatnio mój ulubiony dodatek do naleśników i kanapek na słodko. Produkty bez laktozy też są dostępne! Produkty wegańskie Hummus paprykowy to coś, po co wracam do Biedronki bardzo często. Nie wrzucam zdjęcia tofu, które również jest dostępne, bo niestety za biedronkowym nie przepadam. W tej kwestii Lidl zdecydowanie wygrywa. No ale komuś z Was może akurat przypadnie do gustu, więc informuję, że jest. Opakowanie wszystkich trzech smaków hummusów to bardzo fajna opcja. Gotowce Porządny sklep spożywczy bez dobrych pierogów? Nie ma takiej możliwości! Te ze szpinakiem są naprawdę smaczne i bardzo je lubię. Wersja z serem twarogowym (z nieco gorszym składem) również niczego sobie. Jeżeli chodzi o sałatkę z tuńczykiem: bardzo często biorę ją na różne wyjazdy i mimo, że nie lubię tuńczyka to, ta sałatka naprawdę mi smakuje! Owsianka z suszonymi owocami to jedyna gotowa owsianka z tej serii z dobrym składem. We wszystkich pozostałych występuje np. cukier puder. Tutaj tylko płatki owsiane, suszone owoce oraz orzechy. Inne Opiszę po krótce poniższe produkty: herbaty Green Hills – moje ulubione herbatki. Polecam, są pyszne! kawy smakowe – w składzie jedynie kawa rozpuszczalna i aromat. Waniliowa to moja ulubiona, a orzechowa zajmuje drugie miejsce. makarony z pszenicy durum – farfelle, do lasagne i spaghetti, makaron ryżowy – uwielbiam go! Do zrobienia w kilka minut – wystarczy zalać wrzątkiem. Chcecie jakiś pomysł na obiad z tym makaronem? natural mix – z kaszą jaglaną według mnie najlepszy, ale pozostałe wersje też są bardzo smaczne. Zakupy zrobione! No to co, zakupy zrobione, więc… czas jeść! Teraz już wiecie co kupuję w Biedronce. Mam nadzieję, że ten post będzie dla Was przydatny i skorzystacie podczas swoich zakupów! Oczywiście nie jest to post sponsorowany – nikt mi nie płaci za to, że biegam po Biedronce z telefonem i pstrykam fotki na każdym kroku. Jeśli podoba Wam się ten post dajcie znać w komentarzu! Będę bardzo wdzięczna. Udanych zakupów! Buziaki!

pomysł na obiad biedronka